Les produits.
Alimentation naturelle et biologique - 1
Un rayon pour vivre et s'alimenter sainement (céréales,
épiceries, vieinoiseries, huiles, ..)
Les risques alimentaires (les OGM, la vache folle, les prions, le poulet à la dioxine,
les aliments irradiés,..) menacent quotidiennement notre alimentation, même si elle
est variée et équilibrée. Les produits alimentaires issus de l'agriculture biologique
permettent, grâce aux contrôles dont ils sont l'objet et grâce à leur traçabilité,
d'avoir des produits de meilleur qualité.
Ce qu'il faut savoir sur les produits biologiques.
Un produit biologique est issu de la pratique de l'agriculture biologique.
Celle-ci respecte le sol, l'animal et donc l'homme.
Son objectif est de produire des aliments exempts de polluants dans
le respect de l'environnement.
Un produit biologique est issu de
la pratique de l'agriculture biologique. Celle-ci respecte le sol,
l'animal et donc l'homme.
Son objectif est de produire des aliments exempts de polluants
dans le respect de l'environnement.
* Les produits agricoles biologiques sont cultivés sans engrais
ni produit chimique.
* Les animaux sont nourris avec des aliments biologiques,
sont soignés préférentiellement par homéopathie, phytothérapie,
aromathérapie, .. et sont élevés dans des conditions garantissant
l'accès au plein air, ainsi qu'un espace vital maximum.
* Les produits transformés sont constitués d'ingrédients agricoles
produits biologiquement et d'ingrédients non agricoles (additifs, aromes, ..).
Les éventuels compléments non biologiques sont contrôlés et autorisés par le
réglement Européen en vigueur.
* Tous les opérateurs intervenants dans la
production biologique sont certifiés et font l'objet de contrôles réguliers
par un organisme de contrôle indépendant et agréé par le ministère de l'agriculture,
comme ECOCERT.